2022.01.18 08:00本年もよろしくお願いします。昨年はたくさんの方々にご注文いただきありがとうございました。北海道から沖縄まで遠く離れた場所に発送させていただいたり、また先日は関西からこちらにお越しの際にわざわざお越しいただいた方も(o_o)ありがたいことです。昨年末は料理の仕事も一緒にピークを迎えて、毎日頑張っておりましたが、ケーキのご注文もお断りしなければならないことも多くご迷惑おかけしました。。今年...
2021.07.31 07:43フラワーケーキっておいしいの？当店のフラワーケーキ、断面はこんな感じになっています。糖度をおさえて作ったラズベリーのコンフィチュールとビターチョコのガナッシュをサンドしています。バタークリームっておいしいの？とお思いの方って結構多いと思います。私は子供の頃から生クリームのケーキを食べてきた世代ですが、バタークリーム＝おいしくないもの、という認識だけは何故かもったまま長年生きてきました。お...
2021.06.22 07:30オープンしました！6/22本日オープンいたしました！オープン前からご注文、ご予約いただいたりと、ありがとうございます^ ^ケーキの感想をきかせていただいたり、お写真をいただいたり、一つ一つのことが本当に励みになっております！今日から頑張っていきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願い致します♪♪
2021.06.08 06:516/22 オープンです！無事に保健所検査なども終わり、オープン日が決まりました！オープンといっても、予約制なので1人静かにひっそりとあけさせていただくことになりそうです。まだお庭もできていないので、裸ん坊ですしね。。ご予約お待ちしております^_^
2021.04.15 04:45自己紹介横浜日吉に6月オープン予定のフラワーケーキ、オーダーケーキ専門店nico design houseです。まずは私の自己紹介ですが、テレビ番組やメディアのフードコーディネーターとして10年以上にわたり働いております。毎日色々な現場で、本当にそれはそれは色々なものを作らせていただいてきました。遠い国の希少な食べ物やら虫料理やら、謎の深海魚やら超巨大な...